홈플러스 크로와상 생지로 꿀맛 크로플 만드는 방법

홈플러스 크로와상 생지 120개 대용량.

홈플러스 앱으로 구매한 총 120개가 들어있는 크로와상 냉동생지입니다.

홈플러스 생지는 사이즈는 작지만, 양도 많고 쫀득하니 맛도 좋아 가성비 크로플이라고 할 수 있죠.

몽블랑제 크로와상 생지는 반값 세일 또는 1+1 행사를 종종 하기 때문에,

세일할 때 놓치지 않고 구매하여 쟁여둡니다.

워낙 베이커리류를 좋아하기에, 저는 이걸로 벌써 세 번째 구매인데요.

크기가 작은 편이라 50개짜리를 구매하면 금방 순삭입니다.

그렇기에 '하루특가 반값세일' 하는 냉동생지 120개를 놓칠 수 없었네요.

소분해서 쟁여둔 생지를 실온에 두고, 약 3시간 정도 발효시킵니다.

2시간, 3시간을 두고 비교해본 결과,

개인적으로 3시간 정도 발효시킨 것이 먹기 좋은 적당한 크기로 부풀어,

좀 더 쫀득하니 바삭하고 먹기 좋았습니다.

발효시킨 홈플러스 크로와상 생지를 설탕에 한번 굴려줍니다.

이렇게 설탕 코팅을 해주면 마치 카페에서 먹는 것과 같이 달달한 크로플을 맛보실 수 있습니다.

맛을 비교해 보기 위해 설탕 없이 구워 보니,

시럽을 적당히 뿌려도 뭔가 부족한 맛이 조금 아쉬웠습니다.

제가 원했던 크로플 맛이 아니었기에, 저는 이렇게 설탕에 한 번씩 굴려서 구워주고 있습니다.

본격적으로 크로플을 굽기위해 와플팬을 달궈준뒤,

생지를 중불로 약 1분, 약불로 3분정도 구워줍니다.

※와플팬에 따라 굽기 시간이 다르니 참고해주세요※

노릇노릇 잘 구워진 크로플~!

마지막으로 꿀 또는 메이플 시럽을 뿌려줍니다.

크기를 보면 손가락 하나 크기로 조금 작은 사이즈입니다.

두 개는 너무 작고, 4개는 아쉽고, 6개는 너무 많고... 한번 먹을 때 5개는 먹어줘야 만족하네요.

겉은 바삭하고 속은 쫀득하니 겉바쫀득의 진리인 크로플 입니다.

달달한 크로플과 아메리카노 한잔은 집에서 즐겨먹는 완벽한 홈 디저트죠.

크로플은 역시 달콤쫀득해야 맛있는 것 같아요.

카페 부럽지 않은 달달한 크로플을 집에서 맛보고 싶으신 분들은

홈플러스 크로와상 생지로 맛있는 디저트 즐겨보세요 :)