진짜 맛있다. 에어프라이어 고구마 굽기. 간단하게 끝!

진짜 맛있다. 에어프라이어 고구마 굽기. 간단하게 요리하기.

 

"꼬모는 왜 감자, 옥수수는 안 먹어?"

"나는 고구마가 제일 좋아."

 

사실 저는 고구마 마니아.

조카는 고구마를 별로 좋아하지 않아요.

이렇게 맛있는걸!

 

오늘은 조카에게

'고구마도 맛있다!'라는 소리를 듣기 위해,

맛있는 고구마를 만들어 보기로 했습니다.

 

 

 

 

마트에서 직접 사 온 고구마와 감자.

주말 간식 만들기 시작!

 

에어프라이어에 요리할 튼실한 고구마와 감자를 준비합니다.

고구마만 하고 싶었지만, 

감자를 좋아하는 조카를 위해 몇 개 투척.

 

여기서 잠깐!

 

 

 

★고구마 잘 고르는 TIP★

1. 무게감이 있고, 잔뿌리가 적은 것을 고른다.

2. 고구마 껍질색은 진한 것이 더 좋다.

3. 검은 반점이 있거나, 너무 쭈글거리는 것은 패스!

4. 모양이 곱고, 매끄러운 것이 좋다.

 

 

 

 

★감자 잘 고르는 TIP★

1. 모양은 둥글둥글할수록 좋다.

2. 무게감이 있고, 표면에 상처 없이 매끈한 것을 고른다.

3. 색이 검거나 녹색으로 보이는 것은 패스! 노르스름한 색이 제일 좋다.

4. 껍질이 일어나 있는 것은 맛이 없다.

 

 

 

 

에어프라이어 사용법 : 군고구마, 군감자 만들기.

 

---

1. 우선 감자와 고구마를 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.

 

 

 

 

 

2. 지저분한 곳 잘라주기. 

잔뿌리를 제거하고, 깨끗이 씻어준 고구마 

양쪽 끝부분은 잘라주었습니다.

 

 

 

 

 

3. 반으로 잘라서 넣기.

고구마를 통으로 넣기보다는 

반으로 잘라 넣어서 구워주면 훨씬 빨리 익고 잘 구워집니다.

저는 이렇게 반씩 잘라서 넣고 있어요.

(취향에 따라 구워주시면 됩니다!)

 

 

 

 

 

 

4. 종이호일을 깔고,

 

 

 

 

 

5. 고구마와 감자를 넣어줍니다. 

 

 

 

 

6. 180도 20분,

뒤집어서 200도 15분으로 구워주면 끝!

굵기와 통으로 넣는냐 아니냐에 따라 다르고,

제품마다 굽기 온도와 시간이 다르다고 하니 참고만 해주세요~

(참고로 제가 사용하고 있는 에어프라이어는 쿠비녹스 에어프라이어 CX-198DF 6.5L 용량입니다.)

 

 

 

 

다 구워진 고구마와 감자를 젓가락으로 찔러봅니다.

쑤욱

잘 들어가면 성공!

 

(감자는 통으로 넣어서 그런가...

조금 딱딱한 거 같아서 

200도에서 10분 더 구워주었습니다.)

 

 

 

짜잔.

노릇노릇하고 바삭하게 잘 구워졌네요.

껍질없는 윗부분은 쫀득쫀득하고 바삭해서 제일 좋아합니다.♡

 

 

 

 

 

빨리 먹고 싶은 마음에 꺼냈는데,

진짜 너무 뜨겁네요...

조금 식혔다가 먹는 걸 추천합니다.

 

 

 

 

 

속이 정말 촉촉해 보이죠?

말 그대로 겉은 바삭 속은 촉촉입니다.

 정말 꿀 발라놓은 듯이 달콤하고 

입에서 살살 녹습니다.

매번 먹어도 맛있는 고구마 입니다.

 

조카에게 

"와 진짜 꿀맛나 맛있어. 한입만 먹어봐바"

우물쭈물

먹기 싫다고 하는 조카.

조금있다 고구마를 조금 먹고서는

"응? 이건 조금 맛있는 거 같아!"합니다.

 

성공했습니다!

그래도 조카는 감자가 더 좋다고 하네요.ㅎ

 

 

 

 

 

고구마는 어떻게 먹어도 맛있지만,

에어프라이어에 구워 먹는 게 단연 최고인 거 같아요.

칼로리도 따지자면

구운 것보다 삶아 먹는 게 더 낫다고 하지만,

가끔 생각날때 먹는 간식요리로 추천합니다.

 

 

 

 

고구마 사랑은 계속됩니다.♡

 

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